有人早起，有人晚睡。對夜貓子來說，越到夜裡，心和胃都寂寞了起來。不要緊，來大橋箱碳烤吧！深夜開店的大橋箱碳烤，是在和順市場的一個小攤位。以多種食材碳烤串，陪伴台南安南的夜貓子們，走過 20 幾個年頭。
以往吃過不新鮮的碳烤或鹹酥雞，重口味都無法掩飾。來到大橋箱碳烤完全不用擔心！老闆娘和兒子，每天會在開店前準備食材，並以塑膠袋包覆，阻隔灰塵。食材新鮮的秘訣還有冷藏保存，保留食材口感。烤炭也特別選擇油煙較少的炭精，不讓食材沾上飛灰。
店家的醬汁承襲台南特色：甜，讓碳烤吃起來少了點燥，多了甘甜。食材很多，我們幫你整理出老闆娘推薦 & 我們覺得錯過可惜的品項。必點 1 號：雞屁股，特別切三刀處理，吃起來脆而多汁，不過於油膩。吃了這個，可以消除雞屁股恐懼症。
必點 2 號：豬血糕。老闆娘最喜歡這項，吃了好多家後找到的。豬血糕沾上醬汁後，表皮因為焦糖化變脆。起爐前會特別再沾上更多醬汁，讓豬血糕吃起來更加濕潤。
必點 3 號：甜不辣。甜不辣是魚漿多的配方，混合蔬菜碎。 薄切後配上醬汁，又脆又軟 Q，仍吃得到魚漿鮮味。
必點 4 號：肉類擇一。所有肉類都會特別噴上檸檬汁解膩，肉片多汁、培根和青蔥都很新鮮。
必點 5 號：雞腿或雞翅。因為在準備和料理上費工，碳烤攤較少見。皮脆多汁，來這千萬不要錯過啊～
老闆娘說，孩子剛出生後不久，就開了這個小攤，幾乎可以說孩子跟攤子是一樣大的。孩子在開始懂事後，也幾乎天天來幫忙，補食材、點開手機看外送單、輕聲囑咐點單狀況。不需要「我愛你」的言語，他們之間緊密依賴的親情，已經表現在互動中。
吃過 Gogoro 安南北安門市推薦的大橋箱碳烤，你會把「吃消夜會水腫」啦、減肥什麼的，暫時拋掉，明天再說吧！
即日起，車主出示 Gogoro App 即享
「不限金額消費即折抵 5 元」
還不是車主嗎？
即刻試騎即可獲得「饗食券」乙張，
憑券可享合作店家優惠一次。
